​roztavená čokoláda Callebaut.

​

Vskutku ráj na tyčce! Choc-o-lait, perfektní výtvor pro každého, kdo miluje skutečnou horkou čokoládu. Choc-o-lait je na trhu od začátku roku 2004. Stejně jako u většiny nápadů, koncept je jednoduchost sama: dřevěná tyčka s blokem opravdové belgické čokolády na konci. Stačí rozmíchat krouživým pohybem v hrnku horkého mléka (80° C) a máte tu nejchutnější horkou čokoládu.

Co bylo dřív: čokoláda nebo čokoládový nápoj?

Kdysi dávno, v 7. století, Mayové začali pěstovat kakaové boby a používat je na přípravu lahodného nápoje. Jeho hořkost byla výraznější než u dnešní, tradiční horké čokolády, ale je fascinující vědět, že první čokoláda nebyla k jídlu ale k pití.

Protože si u nás v Choc-o-lait zakládáme na špičkové kvalitě, od prvního dne spolupracujeme s výhradním dodavatelem té nejlepší belgické čokolády Callebaut.

Callebaut nezískala toto přizvisko jen tak, pro nic za nic. Jako jeden z mála výrobců čokolád osobně dohlíží na to, aby byly vybírané ty nejlepší kakaové boby, rostoucí v blízkosti rovníku. Tyto boby se pečlivě  praží a melou na nejjemnější prášek, který tvoří dokonalé kakao. Textura, vůně a chuť jsou vytříbeny přidáním čistého kakaového másla a jiných přísad, aby se čokoláda volně rozplynula na jazyku. Teprve pak si tato čokoláda zaslouží pečeť kvality Callebaut. Právě taková čokoláda je vhodná na tyčinku Choc-o-lait.